|
|
Katrien's Dessert
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Vanille ijs, ontbijtkoek met honing (Belgische koek), advocaat, vier ijssigaarkoekjes en olijfolie
Voorbereiding:
In een pan olie verhitten en de ontbijtkoekplakken (1 per persoon) verkruimelen in de pan. Op een niet te hoog vuur voorzichtig laten caramelliseren (luistert heel nauw, bijblijven!. Als het krokant is, maar nog niet zwart, meteen van het vuur afhalen.
Ondertussen in magnetron 1 bolleke ijs per persoon laten smelten. Hieraan wat advocaat toevoegen (naar eigen smaak) en goed doorroeren.
Bereidingswijze:
Op een bord het gesmolten ijs met advocaat gieten. Daarna twee bollekes ijs op ieder bord scheppen en daaroverheen de koek op zijn Vlaams draperen (dus lekker rommelig, maar het ziet er heerlijk uit!) en een ijssigaarkoekje erin steken.
|
|
|